Arte Vini Šaldorfský Kravák Sauvignon Blanc 2016, pozdní sběr

Tento Sauvignon má intenzivní aroma černého rybízu a bezového květu. Chuť je plná, velmi šťavnatá a osvěžující, s výraznější pikantní kyselinou, pevnou texturou harmonickým elegantním a příjemně minerální závěrem s medovým dotekem. Díky velmi citlivé technologii zpracování hroznů je toto bílé víno odrůdově čisté, perfektně strukturované a velmi komplexností ve vůni i chuti. Kravák? Opravdu Kravák? Jak asi tušíte, s krávou má toto víno pramálo společného. Ne však s Kraví horou, jednou z nejstarších a nejlepších viničních tratí v České republice. Kraví hora je zalesněný hřeben spojující obec Konice se Znojmem. Západní část přechází do údolí Dyje a do Národního parku Podyjí. Východní část je osázena vinnou révou. Pěstují se zde odrůdy Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Sauvignon aj. Tato historická poloha na posledních výběžcích Českého masivu patří k nejkvalitnějším v České republice. Celková plocha viniční trati Kraví hora je 67 ha, osázeno je aktuálně cca 41 ha s převažující expozicí na jih a jihovýchod. Jedná se o jednu z mála viničních poloh v ČR, která v průběhu roku nezamrzá. Víno je vhodné ke kořeněným jídlům, k těstovinám s gorgonzolou nebo s mořskými plody aglio olio či k asijské kuchyni. ,Tento Sauvignon má intenzivní aroma černého rybízu a bezového květu. Chuť je plná, velmi šťavnatá a osvěžující, s výraznější pikantní kyselinou, pevnou texturou harmonickým elegantním a příjemně minerální závěrem s medovým dotekem. Díky velmi citlivé technologii zpracování hroznů je toto bílé víno odrůdově čisté, perfektně strukturované a velmi komplexností ve vůni i chuti. Kravák? Opravdu Kravák? Jak asi tušíte, s krávou má toto víno pramálo společného. Ne však s Kraví horou, jednou z nejstarších a nejlepších viničních tratí v České republice. Kraví hora je zalesněný hřeben spojující obec Konice se Znojmem. Západní část přechází do údolí Dyje a do Národního parku Podyjí. Východní část je osázena vinnou révou. Pěstují se zde odrůdy Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Sauvignon aj. Tato historická poloha na posledních výběžcích Českého masivu patří k nejkvalitnějším v České republice. Celková plocha viniční trati Kraví hora je 67 ha, osázeno je aktuálně cca 41 ha s převažující expozicí na jih a jihovýchod. Jedná se o jednu z mála viničních poloh v ČR, která v průběhu roku nezamrzá. Víno je vhodné ke kořeněným jídlům, k těstovinám s gorgonzolou nebo s mořskými plody aglio olio či k asijské kuchyni.