Il Secondo di Pacina 2016,Il Secondo di Pacina 2016

Naturální cuvée odrůd Sangiovese a Merlot, přičemž poměr Sangiovese ve směsi jasně převažuje. Hrozny prošly spontánní fermentací s minimem zásahů, víno nebylo filtrováno a potěší mírnou perlivostí.   Il Secondo zaujme sytě rubínovou barvou a komplexním aroma s tóny drobného ovoce, jako jsou třešně, maliny a ostružiny, spolu s tabákem, kůží a nádechem koření. Patro je vyvážené, s dobrým poměrem kyselin a tříslovin a středně silným tělem.   Před lahvováním víno zrálo 12 měsíců v dubových sudech, což mu dodalo příjemnou strukturu a hladký závěr. Dřevo je pak spolu s ovocem a vanilkou cítit i na chuti. ,Naturální cuvée odrůd Sangiovese a Merlot, přičemž poměr Sangiovese ve směsi jasně převažuje. Hrozny prošly spontánní fermentací s minimem zásahů, víno nebylo filtrováno a potěší mírnou perlivostí.   Il Secondo zaujme sytě rubínovou barvou a komplexním aroma s tóny drobného ovoce, jako jsou třešně, maliny a ostružiny, spolu s tabákem, kůží a nádechem koření. Patro je vyvážené, s dobrým poměrem kyselin a tříslovin a středně silným tělem.   Před lahvováním víno zrálo 12 měsíců v dubových sudech, což mu dodalo příjemnou strukturu a hladký závěr. Dřevo je pak spolu s ovocem a vanilkou cítit i na chuti.