Proidl Chardonnay Ried Hausberg 2021,Proidl Chardonnay Ried Hausberg 2021

Osobité Chardonnay z vinařství Proidl, pro které byly ručně vybírány jen ty nejlepší, plně vyzrálé hrozny z vinice Ried Hausberg. Před výnosem byla jasně upřednostněna kvalita.    Hrozny ležely po odstopkování na rmutu 10–12 hodin a po maceraci následovalo pomalé kvašení v 500l dubových sudech s vlastními kvasinkami. Pro rozvinutí potenciálu vína pak probíhala dlouhá batonage, kdy víno při pravidelném promíchávání dále zrálo na kalech. Stáčení pak trvalo 18–24 měsíců.   Po nalití do sklenice si všimnete světlé zelenožluté barvy se stříbrnými odlesky a svěžího aroma s tóny zeleného jablka, jemných lučních bylinek a limetky. Na patře je víno pevné, živé, hutné, se svěží kyselinkou, tóny jádrového ovoce a citronovým závěrem.   Víno podávejte vychlazené na 8–12 °C. Skvěle pasuje k vepřovému masu, tučným mořským rybám, drůbeži a vegetariánským pokrmům. ,Osobité Chardonnay z vinařství Proidl, pro které byly ručně vybírány jen ty nejlepší, plně vyzrálé hrozny z vinice Ried Hausberg. Před výnosem byla jasně upřednostněna kvalita.    Hrozny ležely po odstopkování na rmutu 10–12 hodin a po maceraci následovalo pomalé kvašení v 500l dubových sudech s vlastními kvasinkami. Pro rozvinutí potenciálu vína pak probíhala dlouhá batonage, kdy víno při pravidelném promíchávání dále zrálo na kalech. Stáčení pak trvalo 18–24 měsíců.   Po nalití do sklenice si všimnete světlé zelenožluté barvy se stříbrnými odlesky a svěžího aroma s tóny zeleného jablka, jemných lučních bylinek a limetky. Na patře je víno pevné, živé, hutné, se svěží kyselinkou, tóny jádrového ovoce a citronovým závěrem.   Víno podávejte vychlazené na 8–12 °C. Skvěle pasuje k vepřovému masu, tučným mořským rybám, drůbeži a vegetariánským pokrmům.