Reisten Pinot Gris Classic 2016, pozdní sběr,Reisten Pinot Gris Classic 2016, pozdní sběr

Výroba Hrozny zintegrované produkce byly sbírány ručně přicukernatosti 21 °NM. Macerace rmutu probíhala vhermetickém lisu 48 hodin, následovalo šetrné lisování, odkalení, řízená fermentace při teplotě 16 °C a kvašení vnerezovém tanku o objemu 2000 l. Víno leželo naplných kalech 4–5 měsíců a za neustálé kontroly sevíno promíchávalo dvakrát týdně. Po 10 měsících bylo víno nalahvováno a zrálo ve sklepě po dobu jednoho roku. Ročník 2016 Ročník 2016 byl plný překvapení. Po jarních mrazících, které udeřily vedruhé polovině dubna a začátkem května, kdy réva již rašila, přišly včervenci a srpnu méně vydatné, ale časté srážky. Vystřídalo je tropické září, kdy teploty dosahovaly bezmála 30 °C. Díky nadprůměrně teplému podzimu hrozny krásně vyzrály. Výkyvy počasí příznivě ovlivnily aromatičnost sklizených hroznů, ze kterých vznikla extraktivní, osobitá vína. Ročník 2016 se zařadil mezi pěkné, vydařené ročníky. Ocenění: Národní soutěž vín 2019 Mikulovská podoblast - Zlatá medaile,Výroba Hrozny zintegrované produkce byly sbírány ručně přicukernatosti 21 °NM. Macerace rmutu probíhala vhermetickém lisu 48 hodin, následovalo šetrné lisování, odkalení, řízená fermentace při teplotě 16 °C a kvašení vnerezovém tanku o objemu 2000 l. Víno leželo naplných kalech 4–5 měsíců a za neustálé kontroly sevíno promíchávalo dvakrát týdně. Po 10 měsících bylo víno nalahvováno a zrálo ve sklepě po dobu jednoho roku. Ročník 2016 Ročník 2016 byl plný překvapení. Po jarních mrazících, které udeřily vedruhé polovině dubna a začátkem května, kdy réva již rašila, přišly včervenci a srpnu méně vydatné, ale časté srážky. Vystřídalo je tropické září, kdy teploty dosahovaly bezmála 30 °C. Díky nadprůměrně teplému podzimu hrozny krásně vyzrály. Výkyvy počasí příznivě ovlivnily aromatičnost sklizených hroznů, ze kterých vznikla extraktivní, osobitá vína. Ročník 2016 se zařadil mezi pěkné, vydařené ročníky. Ocenění: Národní soutěž vín 2019 Mikulovská podoblast - Zlatá medaile.