Umění vína Párování jídla a vína v Písku,Umění vína Párování jídla a vína v Písku

Šéfkuchař Roman Dolejš připravil speciální degustační menu, ke kterému napárujeme vína vítězných vinařství ze soutěže Vinařství roku: vinařství Válka, Thaya a Štěpán Maňák. Každý vinař připravil k jídlu dle svého nejlepšího přesvědčení jedno víno. Na vás pak bude porovnat umění jídla a vína všech hned z několika hledisek. Zrak ocení barevnost, krásu na talíři i barvu vína, čich připraví chuťové buňky na neskutečný zážitek chutí skvěle připraveného pokrmu a k němu napárovaného vína. Tento zážitek si rozhodně nesmíte nechat ujít. Vinaři přijedou osobně a svá vína vám odprezentují i zodpoví vaše dotazy. Ideální dárek k Valentýnu! Abyste si zážitek opravdu užili, zajistili jsme pro vás slevu 10% na ubytování v hotelu U kapličky, kterou získáte po objednání vstupenky.   DEGUSTAČNÍ MENU: Welcome drink  (Thaya, Válka, Maňák) Předkrm 1: šunková pěna s wasabi a jablečným gelem  Předkrm 2: uzený pstruh s medem, ořechy a pestem  Hlavní jídlo 1: sumec na červeném víně s kuskusem a quinoou  Hlavní jídlo 2: kachna v péřové housce a červeným zelím  Dezert: žemlovka  Jídla připraví Roman Dolejš, šéfkuchař restaurace Chapelle, umělec a experimentátor v kuchyni v jedné osobě. Kuchař, který umí a ví, co s čím zkombinovat a jeho kuchyně je velmi známá a oblíbená. Nejvíc ho baví kombinovat francouzskou kuchyni s českou a rakousko-uherskou.   Restaurant Chapelle a Hotel U kapličky, Budějovická 2440, 397 01 Písek  Hodnoty této restaurace, které se prostřednictvím jejich služeb snaží přenést na hosty, jsou kvalita všech surovin, rozmanitost chutí, využití lokálních dodavatelů, úcta k francouzské kuchyni a respektování historických hodnot. Proč Chapelle? Protože ctí historii města, ve kterém se restaurace nachází a současně mají úctu k francouzské gastronomii, rozhodli se pro francouzský překlad slova kaple / kaplička. Tato historická stavba, která je symbolem celé lokality stojí hned vedle restaurace a hotelu U Kapličky. ,Šéfkuchař Roman Dolejš připravil speciální degustační menu, ke kterému napárujeme vína vítězných vinařství ze soutěže Vinařství roku: vinařství Válka, Thaya a Štěpán Maňák. Každý vinař připravil k jídlu dle svého nejlepšího přesvědčení jedno víno. Na vás pak bude porovnat umění jídla a vína všech hned z několika hledisek. Zrak ocení barevnost, krásu na talíři i barvu vína, čich připraví chuťové buňky na neskutečný zážitek chutí skvěle připraveného pokrmu a k němu napárovaného vína. Tento zážitek si rozhodně nesmíte nechat ujít. Vinaři přijedou osobně a svá vína vám odprezentují i zodpoví vaše dotazy. Ideální dárek k Valentýnu! Abyste si zážitek opravdu užili, zajistili jsme pro vás slevu 10% na ubytování v hotelu U kapličky, kterou získáte po objednání vstupenky.   DEGUSTAČNÍ MENU: Welcome drink  (Thaya, Válka, Maňák) Předkrm 1: šunková pěna s wasabi a jablečným gelem  Předkrm 2: uzený pstruh s medem, ořechy a pestem  Hlavní jídlo 1: sumec na červeném víně s kuskusem a quinoou  Hlavní jídlo 2: kachna v péřové housce a červeným zelím  Dezert: žemlovka  Jídla připraví Roman Dolejš, šéfkuchař restaurace Chapelle, umělec a experimentátor v kuchyni v jedné osobě. Kuchař, který umí a ví, co s čím zkombinovat a jeho kuchyně je velmi známá a oblíbená. Nejvíc ho baví kombinovat francouzskou kuchyni s českou a rakousko-uherskou.   Restaurant Chapelle a Hotel U kapličky, Budějovická 2440, 397 01 Písek  Hodnoty této restaurace, které se prostřednictvím jejich služeb snaží přenést na hosty, jsou kvalita všech surovin, rozmanitost chutí, využití lokálních dodavatelů, úcta k francouzské kuchyni a respektování historických hodnot. Proč Chapelle? Protože ctí historii města, ve kterém se restaurace nachází a současně mají úctu k francouzské gastronomii, rozhodli se pro francouzský překlad slova kaple / kaplička. Tato historická stavba, která je symbolem celé lokality stojí hned vedle restaurace a hotelu U Kapličky.