Marcinčák Pinot Gris 2019, VOC,Marcinčák Pinot Gris 2019, VOC

Pinot gris z rodinného bio vinařství Víno Marcinčák je charakteristické světle žlutou barvou, ovocným buketem zralého ovoce - kdoulí, mirabelek, angreštu a meduňky. V chuti je sametové s výraznou dochutí. Teplé badenské moře zanechalo na jižní Moravě mocné sedimenty vápnitých štěrků, písků a jílů, které tvoří nejvýznamnější horizont zdejších viničních tratí. Srovnatelné geologické podloží vinic je charakteristické i pro oblast Médoc v Bordeaux, jejichž třetihorní sedimenty se usazovaly v zálivech stejného moře jako sedimenty v oblasti Dobrého Pole. Víno vhodné k degustaci samostatně, s jídlem je ideální ho párovat ke kuřecí paštice, mořským plodům. Výborně také doplní dezerty typu jablečný závin nebo sýry s modrou plísní podávaným na závěr menu. VOC aneb Víno originální certifikace, odpovídá románskému způsobu značení vín, kdy je rozhodující pro určení kvality místo původu hroznů, které dává vínům jedinečný, nezaměnitelný charakter a současně odráží tradiční výrobní postupy. Vína zároveň musí splňovat striktně daná a kontrolovaná kritéria. Podmínky pro zařazení vín do VOC Mikulovsko Hrozny na jejich výrobu mohou pocházet pouze z registrovaných vinic. Vína musí být vyráběna pouze z hroznů vypěstovaných v mikulovské vinařské podoblasti na registrovaných vinicích, a to z následujících odrůd: Chardonnay, Pálava, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Rulandské modré a Sylvánské zelené. Vinice musí být obdělávána způsobem šetrným k přírodě. Za minimum je požadován systém integrované produkce. Výnos nesmí překročit 2,5 kg na keř. Hrozny mohou být sbírány pouze ručně. Školení vína nesmí probíhat metodou „barikování“. Vína pro výběr musí být již nalahvovaná a hodnotí je komise vybraných degustátorů schválených rozhodnutím Ministerstva zemědělství ČR. Lahve musí být opatřeny speciální páskou s logem VOC Mikulovsko a číselným kódem, které jsou umístěny na hrdle lahve a zakrývají část záklopky.   Nabídku všech vín na Umění vína zařazených do VOC Mikulovsko naleznete ZDE. ,Pinot gris z rodinného bio vinařství Víno Marcinčák je charakteristické světle žlutou barvou, ovocným buketem zralého ovoce - kdoulí, mirabelek, angreštu a meduňky. V chuti je sametové s výraznou dochutí. Teplé badenské moře zanechalo na jižní Moravě mocné sedimenty vápnitých štěrků, písků a jílů, které tvoří nejvýznamnější horizont zdejších viničních tratí. Srovnatelné geologické podloží vinic je charakteristické i pro oblast Médoc v Bordeaux, jejichž třetihorní sedimenty se usazovaly v zálivech stejného moře jako sedimenty v oblasti Dobrého Pole. Víno vhodné k degustaci samostatně, s jídlem je ideální ho párovat ke kuřecí paštice, mořským plodům. Výborně také doplní dezerty typu jablečný závin nebo sýry s modrou plísní podávaným na závěr menu. VOC aneb Víno originální certifikace, odpovídá románskému způsobu značení vín, kdy je rozhodující pro určení kvality místo původu hroznů, které dává vínům jedinečný, nezaměnitelný charakter a současně odráží tradiční výrobní postupy. Vína zároveň musí splňovat striktně daná a kontrolovaná kritéria. Podmínky pro zařazení vín do VOC Mikulovsko Hrozny na jejich výrobu mohou pocházet pouze z registrovaných vinic. Vína musí být vyráběna pouze z hroznů vypěstovaných v mikulovské vinařské podoblasti na registrovaných vinicích, a to z následujících odrůd: Chardonnay, Pálava, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Rulandské modré a Sylvánské zelené. Vinice musí být obdělávána způsobem šetrným k přírodě. Za minimum je požadován systém integrované produkce. Výnos nesmí překročit 2,5 kg na keř. Hrozny mohou být sbírány pouze ručně. Školení vína nesmí probíhat metodou „barikování“. Vína pro výběr musí být již nalahvovaná a hodnotí je komise vybraných degustátorů schválených rozhodnutím Ministerstva zemědělství ČR. Lahve musí být opatřeny speciální páskou s logem VOC Mikulovsko a číselným kódem, které jsou umístěny na hrdle lahve a zakrývají část záklopky.   Nabídku všech vín na Umění vína zařazených do VOC Mikulovsko naleznete ZDE.