Hartmann Dona Dona Noir 2013, DOC,Hartmann Dona Dona Noir 2013, DOC

DONÀ NOIR je vyroben ze 100% hroznů Pinot noir, z vinice v Ronco di Cornaiano v nadmořské výšce 500 m. Zde, na východně orientovaném svahu, slunečném a dobře větraném, s půdou ledovcového původu, Pinot noir velmi dobře prosperuje.   Šetrné a pečlivé zpracování hroznů ve sklepě umožňuje dosáhnout vysoké kvality a sofistikovanosti. Spontánní kvašení v dubových kádích po dobu 3-4 týdnů zcela přirozeným a neinvazivním způsobem, zrání v dřevěných sudech po dobu 23 měsíců a v lahvi další 2 roky poskytují čas potřebný k plnému vyjádření silné osobnosti tohoto vína. DONÀ NOIR představuje víno s koncentrovaným a hlubokým ovocným aroma, robustní a spíše kořenitou chutí.    Klasifikace – Alto Adige DOC  Stejně jako všechna ostatní vína tohoto vinařství jsou práce ve vinici i ve vinařství prováděny dle zásad biodynamického hospodářství. ,DONÀ NOIR je vyroben ze 100% hroznů Pinot noir, z vinice v Ronco di Cornaiano v nadmořské výšce 500 m. Zde, na východně orientovaném svahu, slunečném a dobře větraném, s půdou ledovcového původu, Pinot noir velmi dobře prosperuje.   Šetrné a pečlivé zpracování hroznů ve sklepě umožňuje dosáhnout vysoké kvality a sofistikovanosti. Spontánní kvašení v dubových kádích po dobu 3-4 týdnů zcela přirozeným a neinvazivním způsobem, zrání v dřevěných sudech po dobu 23 měsíců a v lahvi další 2 roky poskytují čas potřebný k plnému vyjádření silné osobnosti tohoto vína. DONÀ NOIR představuje víno s koncentrovaným a hlubokým ovocným aroma, robustní a spíše kořenitou chutí.    Klasifikace – Alto Adige DOC  Stejně jako všechna ostatní vína tohoto vinařství jsou práce ve vinici i ve vinařství prováděny dle zásad biodynamického hospodářství.