Hartmann Dona Dona Rouge 2012, IGT

DONÀ ROUGE vzniklo z myšlenky vytvořit něco skutečně speciálního z místní odrůdy Schiava, znovuobjevit a znovu interpretovat potenciál této částečně zapomenuté a někdy i podceňované odrůdy. Hartmann ji někdy nazývá malý Pinot noir. Je v ní skryt potenciál pro vína s velkou elegancí a noblesou. Její velkou výhodou je určitá jemnost, která umožňuje přenést do vína specifické terroir. Třeba odrůdy jako Cabernet jsou příliš mohutné ve svém projevu, aby toto dovolily.    Hrozny pochází ze 40-50let starých keřů, z vinohradu v nadmořské výšce 450 m n. m. Půdy jsou ledovcového původu.    Šetrné a pečlivé zpracování ve sklepě a přidání 2 % Lagreinu a 3 % Pinot noir završují představu o DONÀ ROUGE v podání Hartmann Donà. 23 měsíců zrání v dřevěných sudech a dvouleté zrání v lahvi přináší jemný a kořeněný charakter vína, v projevu velmi harmonický.    Klasifikace - Mitterberg Red IGT (Indicazione Geografica Tipica)   Stejně jako všechna ostatní vína tohoto vinařství jsou práce ve vinici i ve vinařství prováděny dle zásad biodynamického hospodářství. ,DONÀ ROUGE vzniklo z myšlenky vytvořit něco skutečně speciálního z místní odrůdy Schiava, znovuobjevit a znovu interpretovat potenciál této částečně zapomenuté a někdy i podceňované odrůdy. Hartmann ji někdy nazývá malý Pinot noir. Je v ní skryt potenciál pro vína s velkou elegancí a noblesou. Její velkou výhodou je určitá jemnost, která umožňuje přenést do vína specifické terroir. Třeba odrůdy jako Cabernet jsou příliš mohutné ve svém projevu, aby toto dovolily.    Hrozny pochází ze 40-50let starých keřů, z vinohradu v nadmořské výšce 450 m n. m. Půdy jsou ledovcového původu.    Šetrné a pečlivé zpracování ve sklepě a přidání 2 % Lagreinu a 3 % Pinot noir završují představu o DONÀ ROUGE v podání Hartmann Donà. 23 měsíců zrání v dřevěných sudech a dvouleté zrání v lahvi přináší jemný a kořeněný charakter vína, v projevu velmi harmonický.    Klasifikace - Mitterberg Red IGT (Indicazione Geografica Tipica)   Stejně jako všechna ostatní vína tohoto vinařství jsou práce ve vinici i ve vinařství prováděny dle zásad biodynamického hospodářství.